選對年菜，迎春吃澎湃！生活市集「筵席」攻略真實評比精選 6 款熱賣年菜組：小家庭平價美味組、海陸豪華組四千有找

　　即將迎來農曆新年，玲瑯滿目的年菜商品陸續推出，民眾買氣已逐漸湧現；延續今年疫情籠罩，以往在餐廳吃年夜飯的家庭預期將轉往家中聚餐，導致今年市場預估年菜商機上看 60 億，而民眾的選擇除了實體餐廳外帶，線上購買冷凍年菜宅配到府亦是熱門商機。創業家兄弟（8477）旗下生活市集表示，2021 年 12 月以來年菜組合銷量成長 15 倍，漲幅驚人。瞄準年菜網購商機，生活市集「2022 年貨節」特別設立「開運年菜大賞」主題會場，集結多款划算的小資經濟套組、飯店經典年菜、圍爐首選等年菜組合供消費者選購。生活市集觀察熱銷榜指出，消費者對於年菜組合的採購重點分別為「菜色豐富多樣」、「名店主廚出品」、「海陸食材兼具」；為幫助消費者精準選購，生活市集依據三大採購重點，挑選六套價格帶落在 1,275-3,999 元的年菜組合實際盲測試吃，給予真實評價，讓消費者依人數、口味、菜色等需求喜好挑選適合的年菜組。

經典組合菜色豐富年年熱銷 內行老饕首選這兩款

御品功夫年菜加入兩道異國菜色，推薦給重視菜色多樣化的饕客。

快樂大廚海陸年菜組包含海陸料理共 14 道，菜色豐富齊全。

年菜組合選擇豐富，年年佔據熱銷榜的套組必有特色之處，也是許多消費者首次採買的優先選擇。以下兩款 2020 年熱賣組合符合消費者重視的「菜色豐富多樣」，圍爐必吃的菜色一應俱全。去年銷售破百萬的冠軍組合「御品功夫年菜」份量紮實，除了有常見的中式年菜組合外，還加入了泰式椰香嫩雞及泰式打拋豬兩道異國菜色；生活市集內部試吃心得總結，「御品功夫年菜」整體口味偏重但十分開胃，尤其推薦古早味家傳油飯及好福氣花雕蹄膀，收穫「蹄膀入味、豬皮 Q 彈有嚼勁」、「米糕口感軟糯」等好評，試吃員也一致同意其海鮮羹用料豐富。9 菜 1 湯總價 1,275 元，CP 值高，推薦給重視菜色多樣化的饕客。
 
　　現正於生活市集熱銷的另一款「快樂大廚海陸年菜組」在 2020 年獲得年菜總銷量排行前四名，組合包含海陸料理共 14 道，菜色豐富齊全。其中人參香菇燉全雞香氣濃郁、燉煮入味，深受多數試吃員青睞；另外一道干貝櫻花蝦米糕粒粒分明、鹹度適中，「櫻花蝦香氣有煨入米飯中」獲得極高評價，為試吃員最喜愛菜色之一。「快樂大廚海陸年菜組」3,000 元有找，豐富的 14 樣菜適合大家庭共享。
 
名店年菜受歡迎，實惠價格還原店內美味

「饗城+呷七碗+海霸王」年菜組，一次就能享用三大餐飲霸主經典菜色。

易鼎活蝦推出的開運年菜組，包含兩道蝦料理，適合愛吃蝦的小家庭享用！

十多道的年菜組合雖豐富齊全，但對於小家庭來說份量過多，生活市集精選由「饗城+呷七碗+海霸王」及「易鼎活蝦」推出的小份量年菜組，即使家中人口不多也能開心享用年菜。「饗城+呷七碗+海霸王冠軍年菜組」集結歷年評比的冠軍菜色，一次就能品嚐三大餐飲霸主的經典料理；經盲測評比指出，金華干貝雞及佛跳牆覆熱後賣相美觀且湯頭濃郁入味；干貝米糕調味適中不過於油膩或重鹹；另外還有酸甜芒果青，適合於餐後清爽解膩。套組共包含 5 道菜色，每組只要 1,550 元，從價格或口味來看都是小家庭或小資族首選，且其中僅三樣需覆熱，準備更省時。
 
　　專業活蝦餐廳「易鼎活蝦」推出的開運年菜組可依需求選擇 3 至 7 樣菜色組合，生活市集以 6 道組進行試吃評比，其中包含兩道蝦料理，適合愛吃蝦的小家庭享用！若想感受年夜飯圍爐吃鍋的氛圍，可選擇搭配羊肉爐方案，再自行添加蔬菜及火鍋料吃得更澎湃！組合中最受好評的菜色為醬燒獅子頭，肉質紮實、醬燒入味，口感不死鹹，試吃員推薦加入白蘿蔔與青菜燉煮味道更鮮美。6 道組合價格為 1,610 元，以實惠價格就能吃到名店美味佳餚，十分划算！
 
豐富海鮮上桌最澎湃，新年嚐「鮮」選這款

宮廷御膳年菜組豐富新鮮的海鮮料理獲消費者好評。

巨無霸龍蝦白鯧年菜組挑戰冷凍年菜的豪華極限，滿足海鮮控的味蕾。

過年除了享受大魚大肉外，「海陸菜色兼具」也是消費者在意的年菜條件，以下推薦組合皆包含 12 道豐富菜色，適合大家庭享用；兩款組合都有需要親自料理的海鮮食材，新鮮上桌、口感更鮮美，與其他菜色搭配料多味足，不需跑市場採買就能輕鬆嚐鮮！由金牌主廚陳志昇指導製作的「宮廷御膳年菜組」去年熱銷第二名，海陸齊備、雞豬雙全的澎湃菜色受消費者喜愛，生活市集年貨節期間購買再加贈虎皮蝦捲，一家 8 人享用都能飽足一頓！經實際試吃，生活市集評比認證各菜色皆不油膩，煙燻甘蔗燒雞多汁肉嫩；芙蓉富貴海鮮羹用料豐富、滋味濃郁；需自行料理的生食都能以煎、炸方式處理，其中厚實的生干貝評價最高，只要稍許煎過就立刻飄出鮮味。總價 2,290 元平均每道菜不到 200 元，價格合理實惠！
 
　　超豐盛的「巨無霸龍蝦白鯧年菜組」包含熟凍大頭龍蝦、白鯧魚、大連鮑魚、大草蝦等，挑戰冷凍年菜的豪華極限，滿足海鮮控的味蕾。「草蝦蝦肉清甜、鮑魚肉質 Q 彈」內部試吃心得皆讚不絕口，不論是賣相或口感皆在水準之上，端上餐桌格外大器！除了海鮮料理外，年菜必備的佛跳牆、米糕及肉類、湯品皆具備，吃年菜像是吃辦桌菜一般滿足！
　　
　　以上六道熱銷年菜組合集結熱銷排行及生活市集內部試吃評鑑後真實推薦，最豪華海鮮套組價格也只要四千元內，年夜飯既能大快朵頤又不會瘦荷包！另外，生活市集年貨節即日起開跑，除了年菜還有更多年貨好物為消費者準備齊全！